“对,就学粤菜,日本人喜欢原味和甜食,粤菜正好合日本人口味。”
李老板一个人念念叨叨,仿佛找到了一家团圆的幸福密码。
夜猫打开秋奈带来的袋子,两个女生买的是什么,他还一无所知,今天做什么菜对他来说犹如开盲盒。
石斑鱼一条,猪肉半斤,牛肉半斤,一些青菜,还有两个苹果。
看到苹果,李老板笑了。
“这两个苹果是女娃打算饭后吃的吧,忘袋子里了,待会上菜的时候洗干净给她们送回去。”
夜猫看着食材,脑子飞速思索做什么好。
“石斑鱼就按‘糖醋松子鱼’的方法做,这是粤菜,把苏帮菜的‘松鼠桂鱼’加以革新的菜品。小兄弟要是信得过我,就让我来!”
李老板主动请缨。
“好,那就有劳李老板出手了。我也想好猪肉和牛肉做成什么菜了。”
两人一顿忙乎。
李老板杀鱼、去鳞、清腮、剁鱼头、片去鱼骨鱼刺、打花刀、腌渍除腥、蘸干淀粉,然后起油锅……
而夜猫则把猪肉、牛肉切片腌渍,然后洗菜、备菜……
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三个灶台同时开工,半小时后,三菜一汤出锅上菜。
第一道“糖醋松子鱼”;第二道“水煮牛肉”;第三道“时令蔬菜汤”;第四道“苹果炒肉片”。
美惠和秋奈看着一道道菜上桌暗暗叫绝。