凌晨四点，天色墨黑。

苏念棠在闹钟的轻响中醒来。她没有赖床，直接坐起身，动作利落得像军人。窗外静悄悄的，连虫鸣都停了。她伸手按掉闹钟，下床，赤脚踩在地面上，凉意从脚底升起。

今天要办两件大事。

第一，去幼儿园送信，正面回应谣言。

第二，开始制作家长会的五十个蛋黄酥。

厨房里没开灯，她借着窗外微弱的天光开始准备。从空间里取出上好的中筋面粉、黄油块、咸蛋黄、红豆沙——这些都是昨晚就准备好的，已经用这个年代的包装重新封装过。

黄油提前拿出来软化，现在刚好。面粉过筛，加糖粉、盐，黄油切小块加入。她的手指快速揉搓，黄油和面粉混合成粗糙的颗粒状。加冰水，揉成团。面团要醒，她盖上湿布，开始准备油酥。

低筋面粉过筛，加软化黄油。揉成团，比油皮稍软。两样都用油纸包好，放阴凉处。

咸蛋黄处理过，刷白酒，烤到出油。红豆沙分成小份，每份包入半个蛋黄。

准备工作做完，天边刚泛起鱼肚白。

她开始做早饭——从空间里取出一小把挂面，两个鸡蛋，几棵小油菜。简单煮个汤面，快。

水开下面，另起锅煎鸡蛋。鸡蛋要煎得边缘焦脆，蛋黄溏心。面捞进碗里，浇汤，卧鸡蛋，烫几片青菜，淋几滴香油。

“娘……”明浩揉着眼睛进来，“今天好早。”

“嗯。”苏念棠看看时间，“去叫弟弟们起床。今天娘要去幼儿园办事，你们早点去。”

三个孩子坐到桌边时，面还烫着。他们小口吹着，吸溜着吃。

“娘，”明轩抬头，“你今天要去幼儿园？”

“对。”苏念棠给孩子们夹咸菜，“去跟李老师说点心的事。”

“那些说坏话的家长……”明浩小声问，“娘不怕吗？”

“怕什么？”苏念棠语气平静，“娘做的点心没问题，不怕人说。不仅不怕，还要让他们看看，娘的点心是怎么做的。”

三个孩子看着她，眼睛亮亮的。

“娘最厉害了。”明远含糊不清地说。

---

七点，送孩子们去幼儿园。

苏念棠特意提前了十分钟。到幼儿园门口时，已经有好几个家长在送孩子。看见她，目光都有些躲闪。

她不在意，直接走向李老师。

“李老师早。”她递上那封信，“关于家长会点心的事，我写了个说明。请您看看。”

李老师接过信，有些意外：“苏同志，你这是……”

“公开透明。”苏念棠声音清晰，确保周围的家长都能听见，“我的点心和我做的酱一样，用料实在，卫生达标。如果家长们不放心，我可以提前公开材料清单和制作过程。甚至……欢迎有兴趣的家长来我作坊参观。”

这话一出，周围的家长都愣住了。

公开材料清单？参观作坊？

在这个年代，食品制作大多是关起门来的事。这么公开透明的做法，太少见了。

“苏同志，”一个圆脸家长忍不住开口，“你……你真愿意让我们去看？”

“愿意。”苏念棠转向她，“不仅愿意，还欢迎。我的作坊每天上午八点到十点开放参观，随时欢迎。材料从哪里来，怎么处理，怎么制作，全程透明。”

另一个家长犹豫着问：“那……点心呢？”

“点心也一样。”苏念棠说，“家长会的五十个蛋黄酥，我从今天开始做。有空的家长可以随时来看。用的什么面粉，什么油，什么馅料，都摆在明面上。”

李老师看着手里的信，又看看苏念棠，突然笑了：“苏同志，你真是……让人佩服。”

“没什么佩服的。”苏念棠语气平静，“清者自清。但清者不能光自己清，还得让别人看见你清。”

周围的家长互相看看，眼神里的疑虑渐渐散了。

这个年代的人，信眼见为实。你愿意敞开大门让人看，就说明心里没鬼。

“那……那我明天去看看？”圆脸家长试探着问。

“欢迎。”苏念棠点头，“地址您知道吧？就在家属院，老陈家隔壁的厢房。”

“知道知道！”

其他家长也凑过来：“苏同志，我也想去看看，行吗？”

“都行。”苏念棠一一应下，“提前说一声就行，我好准备。”

气氛一下子热络起来。

刚才那些躲闪的目光，现在变成了好奇，甚至……佩服。

李老师收好信，对苏念棠点点头：“苏同志，你放心，这事我会跟园长汇报。你的点心，我们幼儿园信得过。”

“谢谢李老师。”

送完孩子，苏念棠往回走。

晨风吹在脸上，凉丝丝的，但心里是热的。

这一仗，开局不错。

---

回到院子时，刘慧已经到了。

她正在打扫院子，看见苏念棠，赶紧迎上来：“念棠姐，幼儿园那边……怎么样？”

“解决了。”苏念棠简单说了情况，“明天开始，可能会有家长来参观。你把作坊再打扫一遍，所有材料都摆整齐，标签贴清楚。”