香料多达二十多种,还要用猪大骨、鸡骨架、猪皮熬制三四个时辰的高汤。
做法比辣条和火锅都要复杂许多,沈晏景光是写完,都觉得手有些疼,毕竟他真的不爱写字。
全部写出来后,他看着这个方子,觉得真是复杂极了,也不知道是谁想出来的?总不能是将香料随便乱放吧?
这里面的有些香料,他都不知道是什么呢!
不过看着这么多香料,做出来的东西,这不得香死?
沈晏景还没开始做出样品,就已经开始期待起来了!
“小哥,你可以做一锅辣的,一锅不辣的,卤肉也可以卤素食……”
“鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭舌头……都拆开来卖!昆布、豆腐干……”
沈沅沅又跟他说了可以用什么来卤,可以做辣的和不辣的,沈晏景都虚心听着。
虽然有些不理解,鸭头?那玩意儿都没有肉啊?咋吃?
啥?鸭舌头、鸭肠子都拿出来单卖?一只鸭子本来几十文钱,分开来卖,一个部位就卖几百文一份?!
沈晏景一直觉得自己挺爱钱的,有时候定价他都怕被人骂自己黑心。