“你所烹饪的牛肉大都是全熟的,极西之地的牛肉吃法无需全熟,本侯先尝尝好不好吃。”
周清微微一笑,雪儿没有出关,他们只有在这里等待,四周的天材地宝接下来有时间寻找。
以他们的速度,三两日的时间,便可将此地方圆千里探索一遍,完全不需要着急。
站在水桌面前,并未着急食用焰灵姬准备好的膳食,此刻,正在做膳食。
手中拿着一只纪数之力行程的青铜夹子,将桌上平滑石板的椭圆形牛排给于处理着。
至于热量?
自然力量加持,完美掌控,一块块焰灵做点心的黄油融化在石板上,随着石板的加热,牛排自动的开始变化。
一些香料什么的,周清记忆的不算清楚了,想来盐应该需要的,再加上胡椒粉?
那些都有。
反正,自己今天就是简单做做,真正要完善,还得看焰灵,她才是真正的庖厨大师。
“极西之地那里的一些人吃牛肉。”
“有这种简单煎烤的,算是一分熟,味道还行……,就是看上去很难接受。”
“这种色泽的就是三分熟了,两面几乎没有血水,吃起来还是比较嫩的。”
“这种就是五分熟了,吃起来比较香!”
“这种就是七分熟的,看起来和全熟的一样,不过……味道还是不一样的,里面有些鲜嫩的。”
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“这种就是全熟的,和我等平时吃的差不多。”
长方形的石板之上,热量的不同,一块块牛排给于呈现不同的色泽、气息、变化。
周清手中出现一柄刀,将五种牛肉分别切下来一块,快速品尝着,果然……各有滋味。
“还有这么细的吃法?”
“倒是和当年奴家在百越吃东西的时候,差不多,各种生的、熟的都有。”
“奴家尝尝!”
“听公子的评价,应该错不了。”
焰灵姬亦是伸手一抓,那五种牛肉各自飞出一小块落于跟前,当即,一块块的给于品味。
并不着急下评价。
“一分熟的还是生的吧?”
弄玉觉得三分熟、五分熟之类的还可以接受,那种一分熟的还有血水的,和生的几乎差不多。
吃生肉?
除了吃生鱼片之后,牛肉之类,还没有这样吃过,和……牛肉和生鱼片不一样的。
“尝尝?”
“这块肉取的都是鲜嫩所在,本身不需要太大的处理,就可以食用。”
周清微微一笑,一分熟的牛肉汁水多、血水多,实际上自己也吃不习惯,而三分熟之后,还是可以接受的。
“我试试!”
晓梦正在安静的吃着火锅,看着师兄面前的石板,手中木箸一动,便是一块一分熟的牛肉出现。
填入口中,满满咀嚼,旋即,下一刻秀眉微挑,虽如此,还是咽下去了,有些吃不习惯。
没有多言,取过另外几种。
“师兄,我喜欢五分熟的!”
将五种牛肉一一品味之后,晓梦说出评价,指了指石板中五分熟的,那种熟度的牛肉,……反正刚刚好。
“极西之地的吃法?”
“别说……真有一些妙处。”
“不过,如公子之言,能够这样吃的,估计也只有牛身上的里脊那个部位的鲜嫩之肉。”
“这个部位的肉用来涮牛肉其实滋味也最好,涮牛肉的时候,其实……速度快的话,牛肉也不会全熟。”
“应该也是这种熟度。”
“嘻嘻,奴家觉得都好吃,那种一分熟的虽然血水比较多,可……因为肉类的缘故,吃起来并没有酱牛肉那般紧致的感觉。”
“弄玉,你们也尝尝?”
“以后,天然居又要多出一道菜了!”
“一只牛身上,里脊部位的肉本来就不多,价格不能低。”
“奴家也来试试,还有那么多牛肉呢,起码还有五十斤以上!”
庖厨的天性出现,焰灵姬将面前的小火锅推向一旁,石板的话,自己没有公子的手段。
可……自己有铁板!
功用都一样,都是用来承载和加热的。
扫着公子身后架子上的牛肉,还有很多,接下来该自己大显身手了,就是……弄玉和云舒还在观望。
这有什么好观望的,又没有毒,直接吃下去就行了。