海鲜这玩意不能离开海水太久，从海城到安县这么远的距离，那些海鲜早就死透了。

幸好，陈安的老岳父有经验，在家里带了一个超大的泡沫箱子。

为了保鲜，泡沫箱子里面还放了几瓶冰水。

现在的高铁行驶速度都每小时几百公里，而且车上全程都打着空调。

把那些海鲜带到家，那塑料瓶子里的冰块都还没有彻底融化。

当时，陈安就赶紧把这些海味全都放进冰箱里冷冻。

虽然这鲜味跟刚捕捞回来的时候没法比，可那些带回来的海味至少还能吃吧。

……

陈元来到陈安家，让陈安他们把那些海味全都从冰箱里取出来。

现在那些海味全都被冻得硬邦邦的，有些根本看不出是什么品种的海味。

陈元建议用流水来给海鲜解冻，这样既可以给海鲜快速解冻，又可以最大程度的保证海味的鲜味。

所谓流水，就是流动的水。

打开水龙头，不用关，然后把海鲜全都放在流水下方，水温保证在10-15度左右。

除了新鲜海味，陈安的岳父岳母还带了一些海味干货过来。

相比那些冷冻的海鲜，干货就好认多了。

这些干货的品种也十分多，鱼翅、鱼胶、墨鱼干 、鱿鱼干 、蚝豉……

种类实在是太多了，看得让人眼花缭乱，目不暇接，都有些流口水了。

“元子，你确定会做？”

“那我走！”

“别呀~~我只有担心，你也知道这是赵香粉的爸妈从千里之外带过来的，你懂的，反正就是不想浪费老人家的一片心意。”

陈安的意思，陈元也懂。

要是自己把那些海味给做坏了，那赵香粉的爸妈还不得心痛死？

所以对于陈安的谨慎，陈元也表示理解。

不过陈元拍拍他的肩膀，表示让他安心，接下来看自己表演。

……