想着用纵菇炒青椒,纵菇事先已经掰开,青椒把龙头刀捶扁,切段。
陈元往热锅里放入猪肉,随手倒入片好的五花肉。
五花肉切得是厚薄均匀,就像是机器切出来的一样,十分的美观。
一经放入热油里,那些五花肉全全都卷缩了起来,很快里面的油脂也快速被压榨了出来。
五花肉的表面也开始变得无比的金黄,看上去肉质十分的酥脆。
将五花肉当中多余的油脂干煽出来,然后放入青辣椒跟枞菇。
枞菇要事先焯一下水,免得在炒制的过程当中不熟(这种野生菌类都必须炒熟,要不然真的会躺板板。注意:请大家不要按照书里的烹饪方法来加工野生菌类,本作者是不负任何责任的)。
大火炒制一段时间,那股香味一下子就出来了。
色泽看上去无比的精亮,经过大火爆炒后的野生枞菇,微微呈浅褐色,跟那五花肉搭配在一起,极为的诱人。
陈元看着火候差不多了,就把锅里的菜盛了出来,整整满满的两大碗,也不用炒别的菜了,他们几个人把这些菜解决掉就算可以了。
“你们怎么不动筷子尝尝这枞菇的味道。”
陈元来到桌子边,看到大伙都一个劲地在吃那道炒蜂蛹,他还有些纳闷。
“呵呵,等你呢。”
对于他们的回答,陈元只有能说,我信你个鬼,你个糟老头坏得很。
这哪是在等我,分明是在等着自己亲自试毒呀。
陈元虽然对于系统给的神级厨艺很有信心,但信心归信心,要是拿自己的命来试,他心里面肯定也是要斟酌一下的。
结果,一道枞菇,你让我,我让你,硬是没人敢尝一口。
好吧,谁叫现在手机网络上全是宣传“红伞伞、白竿竿”的事情,大家也是怕呀,万一真躺板板了,多不划算。
“要不先让大师兄吃一口?”
大师兄:……
还是陈安的馊主意多,竟然想着让猴子大师兄先去试毒。
大师兄可机灵着呢,一听到有人让它去试毒,顿时翻了翻白眼。吱吱的叫唤几声,好像是在问候他们的祖宗。
“对对,先打碗给它尝尝。”